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2017年9月 2日 (土)

中華蕎麦 はし本

BBT 富山テレビ近くの中華蕎麦 はし本。
昨晩、ファボーレの湯に行く途中に寄り、つけめんを頂きました。
麺が太く、固めでもちもち感があり、とても良い感じ。
チャーシューはトロトロ、焦げ目の良い香りがあり。
スープ割りはさかな系の出汁ですが、女史にもOKで美味しいです。

昔ながらの中華そばは、富公を選びますが、最近の流行のものであればここかな?
女史の評価もかなり高いです。

Img_20170901_1850101_2

ちょっと気になるのはコップ。無造作にコップが重ねてテーブルに置いてあるけど、何か汚い感じ。
ティッシュペーパーもあり、自分でコップを拭いて使えというのか?香港のローカル食堂を思い出しました。

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